D/Z Malina IQF „Blok“
Rubus idaeus – Meeker, Srbija
GENERALNI KVALITET:
Plodovi maline koji su ubrani u punoj zrelosti, bez procesa fermentacije, bez tragova nečistoće i nisu genetski modifikovani niti su izlagani jonizaciji. Plodovi se nalaze u spojenom i lomljenom stanju uz prisustvo griza. Proizvod je bez konzervansa i veštačkih boja namenjen toploj preradi.
Senzorne karakteristike
- OBLIK I IZGLED: Spojeni, lomljeni i zdrobljeni plodovi
- BOJA: Svetlo crvena do crvena, tipična za sortu.
- MIRIS: Karakterističan za sortu, bez stranih mirisa.
- UKUS: Svež, prijatan, nefermentisan i tipičan za sortu.
Preuzmite specifikaciju ovde
