D/Z Višnja IQF „Rolend“

Prunus cerasus - Oblacinska

GENERALNI KVALITET:

Duboko zamrznuta kisela višnja IQF (bez koštice) pravi se od celih svežih, zdravih, podjednako zrelih plodova bez ikakvih nečistoća. Duboko zamrznuta kisela višnja IQF sastoji se od pojedinačnih, celih plodova gde je koštica mašinski odstranjena. Proizvod nije genetski modifikovan niti je izlagan jonizaciji. Proizvod je bez konzervansa i veštačkih boja.

Senzorne karakteristike

OBLIK I IZGLED: Celi plodovi 95%, 5% blago deformisani plodovi. Oblik ploda tipičan za sortu, ujednačene strukture i forme.
BOJA: Tamno crvena tipična za sortu.
MIRIS: Zrelog voća, tipičan za sortu, bez stranih mirisa.
UKUS: Kiseo ukus visnje. Svež, prijatan, nefermentisan i tipičan za sortu.

Preuzmite specifikaciju ovde